APAM LABU LEMBUT DAN GEBU ..




Buat apam labu ni pada hari Ahad yg lalu.. hehehe dah jadi baja organik baru nak update entri kan.. Ni kakak lah nampak labu yg menguning cantik tu.. ambil 1/4 bahagian jer.. cukup-cukup utk resepi ni. Mula-mula tergoda dengan Kak Rose blogger My Kuali tu tayang.. sudah teringin nak makan..


Ternyata sedap sekali.. lembut.. gebu dan kekal lembut hingga ke petang.. buatnya tidak lah susah sangat..
Mohon share resepi ye Kak Rose :)

RESEPI APAM LABU

Bahan A
  • 3 s/b Tepung gandum (ratakan)
  • 2 s/t   Yis
  • 1 s/t  Gula Kastor
  • 3 s/b Air Suam
Bahan B :
  • 230 gm Labu direbus lembut
  • 150 gm Gula
  • 1 biji telor
  • 150 ml Santan Pekat
Bahan C :
  • 200gm tepung gandum
  • 1 1/2 s/t Baking Powder (Ayak sama tepung)




Caranya membuatnya :-

1. Campurkan bahan-bahan A dan kacau hingga sebati. Kemudian biarkan adunan selama 5-10 minit.
2. Kemudian campurkan semua bahan-bahan B dalam pengisar dan kisar halus. Tuangkan dalam mangkuk adunan.
3. Masukan bahan C ke dalam adunan B yg dikisar sedikit demi sedikit dan Kacau rata dan sebati.
4. Masukan pula bahan A tadi dan kacau hingga sebati. Perap adunan sehingga 1 jam , ditutup mangkuknya.
5. Panaskan kukusan dan tuang adunan tadi kedalam bekas kecil atau loyang yg telah disapu minyak dan kukus sehingga masak (kalau bekas kecil kukus 15-18 minit)
6. Hidangkan bersama kelapa muda parut yg digaul dengan sedikit garam dan kukus kelapa sebentar agar kelapa tidak mudah basi.


Makan lewat petang pun masih lembutdan gebu apam labu ni.. tak rugi membuatnya sebab anak-anak pun suka :D

SELAMAT MENCUBA

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Iftar 3 Ramadhan 2017

    Gambar
    Assalamualaikum Selamat berpuasa semua. hari ni ita kongsikan menu atau juadah berbuka puasa kami sekeluarga semalam.Ita macam biasa masak yang ringkas dan mudah. Apa yang pali utama di sukai oleh anak-anak dan suami. Memandangkan bulan puasa ni ita sedikit sibuk nak siapakan tempahan biskut raya, maka menu ita seringkas yang mungkin namun mengenyangkan. Ok ita pun tak boleh nak sembang banyak, nanti tak berasap pulak dapur petang ni. Jom kita intai terus menu yang mudah dan ringkas dari ita. KUE TEOW GORENG  Resepi oleh :  Dapur Tanpa Sempadan BAHAN-BAHANNYA  500 gram kue teow, cuci dan toskan 3 pokok sawi bok choy, asing tangkai dan daun, cuci, tos dan siang 2 biji telur, pukul sedikit 4 biji bawang merah, hiris 3 ulas bawang putih, cincang halus 1 keping fish cake, hiris 1/2 cawan isi udang Taugeh secukupnya 1 camca besar sos cili 2 camca besar kicap pekat Kicap cair secukupnya 1 kiub ayam maggi (optional) 3 camca besar cili kisar 5 biji cili padi, cincang halus (optional) Sedikit a
    Baca selengkapnya

    Orange Coktail

    Gambar
    Hari ini ita nak kongsikan satu lagi minuman yang enak, segar dan nyaman dan pasti di sukai ramai. Minuman orange coktail ini bukan sahaja sesuai untuk di sediakan sebagai pembasah tekak di bulan Ramadhan, malahan ianya amat sesuai untuk di hidangkan pada tetamu di Hari Raya nanti. Bukan itu aje.. ianya sesuai untuk di sajikan pada jamuan rumah terbuka, majlis kenduri-kendara atau jamuan ringan di pejabat atau di rumah. Minuman yang sangat mudah di sediakan, cepat dan ringkas dan rasanya cukup segar dan nyaman. Ita selalu sediakan minuman ni bila ita buat jamuan ringkas di rumah. Ianya bukan sahaja minuman malahan boleh ita katakan sebagai dessert yang ringan untuk tetamu. Selain buah-buahan coktail anada juga boleh letakkan jelly dalam minuman ni. Sediakan jelly kjosong atau jelly oren, dadu kecil atau parut halus, letak dalam minuman ni.. pasti terasa liut-liut bila di nikmati. Ita tau pasti ramai yang dah tak sabar kan.. nak tahu resepinya. Jom ita kongsikan ORANGE COKTAIL Orange Su
    Baca selengkapnya

    Alhamdulillah SUJUD Syukurku Kepada ALLAH... Ampunilah Dosa-Dosaku..

    Gambar
    Assalamualaikum kekawan.. Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan diberikan kesihatan yg baik jua hendaknya. Semalam saya pergi follow-up sakit tiroid saya tu.. memandangkan pada 2 minggu sudah iaitu 13/1/2016 bacaan darah saya tidak begitu menggembirakan jadi doktor suruh saya datang lagi 2 minggu utk check darah dan buat ultrasound tiroid. Alhamdulillah untuk bacaan darah Thyroid Function kembali NORMAL.. Thyroid Stimulating Hormone 0.60 mIU/L (0.27-4.20) bacaan inilah yg naik mendadak 2 minggu sudah tu yg doktor risau.. Free T3 4.5 pmol/L (3.5-6.5) Free T4 1 3.5 pmol/L (9.025-25.0)  Alhamdulillah.. itu yg keluar dari mulut saya bila doktor menunjukan keputusan itu kepada saya. Kita kena berusaha, berdoa dan bertawakal kepada Allah untuk menyembuhkannya. Ini pula keputusan ultrasound di leher saya tu.. keputusan pun alhamdulillah .. tengok ulasan Dr Ahmad Afkhar yg buat ultrasound tu " Several small well defined hypoechoic lesions in both thyroid lobes, likely begin i
    Baca selengkapnya