Masak Lomak Cili Api Daging Salai by Noxxa

Salam tengahari yg ceria kekawan :)
Lunch apa tengahari ni ..


Masak Lomak Cili Api Daging Salai ni.. masa hari Rabu yg lalu.. ialah dah cuti menjaga Nabil berkhatan tu.. Daging salai ni punya lah lama bertapa kat dalam frozeen tu , daging salai korban tu hari.. teringat pulak komen Daddy Ziyyad "Dah patut pun dimasak tu kak" hahaha.. masa saya masak kari daging itu hari.. Akak gagah jugak memasak  DZ.. utk en suami akak ni.. 
Masak lomak kali ni versi dah podeh punyo.. sobab en suami pun perut dah tak boleh makan podeh-podeh laie.. ~__^

Apa lagi saya gunakan lah Cik Noxxa saya dengan jayanya.. membantu saya masak dengan cepat..
Jom intai resepi masak by Noxxa ni..

RESEPI MASAK LOMAK CILI API DAGING SALAI

Bahannya :-
1 Kg Daging Salai di hiris sederhana
1 mangkuk santan Cair
1 mangkuk santan pekat
1 biji cili merah*
5 biji cili api*
3 biji bawang merah kecil*
2 ulas bawang putih*
1 inci kunyit hidup*
1 inci halia *(*ditumbuk lumat, saya suka tumbuk dari blend)
2 batang serai - dititik
1 keping asam keping
1 helai daun kunyit
3 biji kentang - dipotong 4 (saya regukan dgn kentang jer)
garam secukup rasa


Caranya :-
1. Satukan bahan tumbuk, daging salai, santan cair, serai, asam keping dan kentang.
2. Kemudian tekan butang HP sehingga 25 dan tekan butang On/Off tu. Tunggu sehingga bif berbunyi.
3. Release kan wap nya.

4. Kemudian tekan butang Stir Fry ( tengok gambar tu.. elok jer dia mendidih)
5. Masukan santan pekat, daun kunyit dan Garam, masakan selama 5 minit, kacau selalu takut pecah santan.
6. Apabila semua secukup rasa boleh tekan tekan butang On/Off tu. Siap utk dihidang tu..


Tengahari tu.. punya lah berselera anak-beranak makan.. Jeeha paling suka sebab tak pedas.. Jeeha ni pun perut sensitif juga.. kejap je nanti sakit perut.. saya ambil juga 2 - 3 ketul.. hahaha teringin juga tu.. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Salam Maulidur Rasul ... Jom Telusuri Biodata Kekasih Kita S.A.W

Gambar
Assalammualaikum wbt.shbt2. Sempena hari lahir kekasih kita, jom telusuri biodatanya.. Nama: Muhamad bin Abdulllah bin Abdul Muthalib bin Hashim bin Abdul Manaf bin Qusai bin Kilab bin Murrah bin Ka’ab Nama-nama lain : Ahmad, Al-Mahi, Al-Hasyir, Al-A’qib, Al-Mutawakkil. Nama-nama Gelaran : • Abu Qasim, Al-Amin. Bangsa : • Arab Quraisy Agama : • Islam Tarikh Lahir : • Hari Isnin • 12 Rabi’ul Awal Tahun Gajah ( Riwayat lain 9 Rabiu’l Awal ) • Bersamaan 20 April 571 Masihi. Bidan Nabi : • Ummu Mas’ud. Tempat Lahir : • Di Syua’ib Bani Hashim di Makkah. Bilangan Adik-beradik : • Anak tunggal [ anak yatim ]. Nama Ibu : • Aminah binti Wahab bin Abdu Manaf bin Zahrah bin Kilab. Nama Ibu Susuan : • Thuwaibah [ hamba Abu lahab ], Halimah bt. Abu Zuaib as-Sa’diah. Nama-nama Pengasuh : • Aminah, Thuwaibah, Halimatun as-Sa’diyah, Barakah al-Habsyiyyah digelar Ummu Aiman, hamba perempuan bapa Rasulullah SAW. Nama-nama Isteri : • Khadijah bt. Khuwailid, Saudah, A’isyah bt. Abu bakar, Hafsah bt. Umar,...
Baca selengkapnya

Sambal Tauhu Masam Manis

Gambar
Ita memang suka sangat makan tauhu. Walau apa pun masakkan berasaskan tauhu, tekak ini tak pernah menolaknya. Hari ni ita buat sambal tauhu, bisa ita suka goreng tauhu dan makan dengan sambal kicap atau kuah rojak. Tapi hari ini ita nak cuba resepi dari Adnan Ibrahim. Sambal tauhu masam manis wah! macam sedap aje kan.. berselera aje tengok sambal Mat yang merah menyala tu. Terliur lah pulak di buatnya. Resepi yang bukan sahaja mudah dan ringkas, malah bahan pun mudah di dapati di ruang dapur rumah anda. Masak pun cepat dan yang penting sedap serta menjadi kesukaan kami sekeluarga. Ita lawankan dengan lauk lemak , ikan goreng dan telur dadar mayonis. Berselera kami menikmati hidangan hari ini. SAMBAL TAUHU MASAM MANIS Resepi Oleh :  Adnan Ibrahim 2 keping tauhu keras atau taukwa 1/3 cawan isi udang sais kecil 1 biji bawang besar, potong berangkai, dileraikan 1 1/2 senduk nasi cili kisar 2 camca besar sos cili 1 camca besar sos tomato 1/2 cawan jus asam jawa Garam dan gula secukup ra...
Baca selengkapnya

Jom bersihkan peti sejuk

Gambar
Bilakah tarikh terakhir anda membersihkan peti sejuk? Peti sejuk adalah tempat menyimpan bahan makanan terutamanya yang mempunyai jangka hayat yang pendek dan mudah rosak. Oleh itu adalah menjadi kemestian untuk kita senantiasa memastikan peti sejuk kita bersih dan makanan yang tersimpan di dalamnya kekal segar dan terhindar dari tarikh lupus. Tahukah anda bahawa peti sejuk hendaklah selalu di bersihkan. Paling rajin seminggu sekali.. kalau tak sempat 2 minggu sekali.. kalau tak rajin sekalipun.. sebulan sekali anda harus pastikan  peti sejuk hendaklah di bersihkan. Peti sejuk boleh dikatakan sebagai jantung dalam rumah kita. Ia sangat-sangat di perlukan dalam keluarga kerana di situlah tempat kita meletakkan segala macam makanan yang kita makan setiap hari. Oleh kerana itu, kita haruslah senantiasa memastikan peti sejuk kita senantiasa berada dalam keadaan bersih dan segar supaya makanan yang di simpan di dalamnya juga terhindar dari pencemaran, kualitinya senantiasa terjaga, ...
Baca selengkapnya