KETAM GORENG TELUR ASIN MUDAH ... emmm dapnyaaa ~__^

Assalamualaikum kekawan ..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Ilahi dan dikurniakan kesihatan yg baik hendaknya..
Saya mencuba resepi ketam goreng telur masin ni masa hari ahad yg lalu.. takut nak oder kat restoren kata mencecah RM50 seekor ketam goreng telur masin ni .. tengok saiz lagi tu.. seram saya dengar.. jadi marilah kita merajinkan diri untuk memasaknya.. kata tekak nak makan kan .. so kena lah ko rajin yati oiii hehehe..
Jadi ini lah projek saya dengan cef Nabilah hari tu.. kami pergi pasar pagi tu pun bertiga beranak perempuan jer.. Nabil dan en suami pergi sukan bola tampar yg dianjurkan penduduk taman ni.. hanya utk kaum lelaki jer..
Balik pasar terus siang semua benda dan bersihkan.. kemudian cari resepi tengok dalam my resepi paling mudah hehehe.. dah saya kan nak yg mudah dan cepat dimakan.. oleh kerana pertama kali mencuba saya buat setengah bahan jer.. kalau sedap baru ulang lagi..
Jom kita intai resepi yg mudah ini :)

RESEPI KETAM GORENG TELUR MASIN
Bahannya :-
  • 3 ekor ketam (potong dua)
  • 10 biji cili api - dihiris (boleh ikut kepedasan sendiri)
  • 4 biji bawang putih - dihiris
  • 2 biji bawang merah - dihiris
  • 2 tangkai daun kari
  • 3 sudu besar butter
  • 5 biji telur masin - direbus
  • 1 sudu kecil gula
  • 4 sudu besar susu cair
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • garam secukupnya
  • lada sula
  • minyak utk menggoreng
Caranya :-

  1. Rebus telur masin sampai masak. Asingkan telur kuning dan putih dan hancur-hancurkan (seperti gambar diatas)
  2. Bersih ketam, potong 2 bahagian, goreng dengan tepung jagung yg dicampur garam dan lada sula. Goreng sehingga kuning dan asingkan.
  3. Panaskan kuali masukan butter, tumis bawang putih, merah, cili padi dan daun kari sehingga wangi.
  4. Masukan telur asin yg telah dihancurkan tadi , memula masuk kuning telur tu kemudian baru masukan yg putih telur,gaul sekejap, masukan susu segar, gula dan lada sulah, perasakan semuanya.
  5. Kacau sebati, tunggu kuah tu sampai sedikit berbuih, masukan ketam goreng tadi, kacau rata bersama ketam.
  6. Siap untuk dihidang.

Hari itu saya buat juga sup ketam utk Nabil, takut dia tak makan yg saya masak tu, rupanya beriya dia makan dengan abahnya. Mereka habis perlawanan bola tampar tu pukul 11.00pagi, sampai rumah dah pukul 12.30 tengahari elok saya dah siap masak semua lauk-pauk. Teruslah hidang lauk pauk tu.. ternyata memang sedap kekawan Ketam goreng telur masin ni. Rasanya boleh mengulang lagi buat resepi ni, tengok semua orang suka :)



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Salam Maulidur Rasul ... Jom Telusuri Biodata Kekasih Kita S.A.W

Gambar
Assalammualaikum wbt.shbt2. Sempena hari lahir kekasih kita, jom telusuri biodatanya.. Nama: Muhamad bin Abdulllah bin Abdul Muthalib bin Hashim bin Abdul Manaf bin Qusai bin Kilab bin Murrah bin Ka’ab Nama-nama lain : Ahmad, Al-Mahi, Al-Hasyir, Al-A’qib, Al-Mutawakkil. Nama-nama Gelaran : • Abu Qasim, Al-Amin. Bangsa : • Arab Quraisy Agama : • Islam Tarikh Lahir : • Hari Isnin • 12 Rabi’ul Awal Tahun Gajah ( Riwayat lain 9 Rabiu’l Awal ) • Bersamaan 20 April 571 Masihi. Bidan Nabi : • Ummu Mas’ud. Tempat Lahir : • Di Syua’ib Bani Hashim di Makkah. Bilangan Adik-beradik : • Anak tunggal [ anak yatim ]. Nama Ibu : • Aminah binti Wahab bin Abdu Manaf bin Zahrah bin Kilab. Nama Ibu Susuan : • Thuwaibah [ hamba Abu lahab ], Halimah bt. Abu Zuaib as-Sa’diah. Nama-nama Pengasuh : • Aminah, Thuwaibah, Halimatun as-Sa’diyah, Barakah al-Habsyiyyah digelar Ummu Aiman, hamba perempuan bapa Rasulullah SAW. Nama-nama Isteri : • Khadijah bt. Khuwailid, Saudah, A’isyah bt. Abu bakar, Hafsah bt. Umar,...
Baca selengkapnya

Sambal Tauhu Masam Manis

Gambar
Ita memang suka sangat makan tauhu. Walau apa pun masakkan berasaskan tauhu, tekak ini tak pernah menolaknya. Hari ni ita buat sambal tauhu, bisa ita suka goreng tauhu dan makan dengan sambal kicap atau kuah rojak. Tapi hari ini ita nak cuba resepi dari Adnan Ibrahim. Sambal tauhu masam manis wah! macam sedap aje kan.. berselera aje tengok sambal Mat yang merah menyala tu. Terliur lah pulak di buatnya. Resepi yang bukan sahaja mudah dan ringkas, malah bahan pun mudah di dapati di ruang dapur rumah anda. Masak pun cepat dan yang penting sedap serta menjadi kesukaan kami sekeluarga. Ita lawankan dengan lauk lemak , ikan goreng dan telur dadar mayonis. Berselera kami menikmati hidangan hari ini. SAMBAL TAUHU MASAM MANIS Resepi Oleh :  Adnan Ibrahim 2 keping tauhu keras atau taukwa 1/3 cawan isi udang sais kecil 1 biji bawang besar, potong berangkai, dileraikan 1 1/2 senduk nasi cili kisar 2 camca besar sos cili 1 camca besar sos tomato 1/2 cawan jus asam jawa Garam dan gula secukup ra...
Baca selengkapnya

Jom bersihkan peti sejuk

Gambar
Bilakah tarikh terakhir anda membersihkan peti sejuk? Peti sejuk adalah tempat menyimpan bahan makanan terutamanya yang mempunyai jangka hayat yang pendek dan mudah rosak. Oleh itu adalah menjadi kemestian untuk kita senantiasa memastikan peti sejuk kita bersih dan makanan yang tersimpan di dalamnya kekal segar dan terhindar dari tarikh lupus. Tahukah anda bahawa peti sejuk hendaklah selalu di bersihkan. Paling rajin seminggu sekali.. kalau tak sempat 2 minggu sekali.. kalau tak rajin sekalipun.. sebulan sekali anda harus pastikan  peti sejuk hendaklah di bersihkan. Peti sejuk boleh dikatakan sebagai jantung dalam rumah kita. Ia sangat-sangat di perlukan dalam keluarga kerana di situlah tempat kita meletakkan segala macam makanan yang kita makan setiap hari. Oleh kerana itu, kita haruslah senantiasa memastikan peti sejuk kita senantiasa berada dalam keadaan bersih dan segar supaya makanan yang di simpan di dalamnya juga terhindar dari pencemaran, kualitinya senantiasa terjaga, ...
Baca selengkapnya