RESEPI SAMBAL SOTONG SUMBAT TELUR SEDAP..😊
Assalamualaikum kekawan..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan dikurniakan kesihatan yg baik jua hendaknya..
Dalam minggu ni saya begitu sibuk.. tak sempat nak BW kekawan.. nanti saya terjah dan bom komen utk seminggu ye 😀😂
Sebelum tu marilah kita tengok resepi sotong yg membuat air liur meleleh 😉
Asyik lalu je kat wall FB saya.. minta di save lah tu 😉
Resepi Sambal Sotong Sumbat Telur yang sedap dan mudah! Memang terbaek!!!
Fav anak2 ni, mak ayah pun suka! Sedap sgt2, bertambah nasi! Share cpt!
Bahan-Bahan
Inti Sumbat:
2 biji telur ayam
carrot (dicincang)
sosej (dicincang)
secubit garam
minyak untuk menggoreng
1 sudu besar mayonis
Cara-cara:
campurkan semua bahan dan goreng hancur
Sambal Sotong:
3 ekor sotong
2 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih (ditumbok / dihiris)
3 sudu besar cili kisar
1 sudu rempah kari
1 biji bawang merah (dipotong bulat2)
2 sudu sos cili
minyak untuk menumis
3 batang pencongkel gigi/lidi
sedikit air asam jawa
garam & gula secukup rasa
Cara-cara:
1. sotong tadi disumbat dengan telur yang telah dimasak dan ditutup semula dengan kepala sotong dan dicucuk dengan pencongkel gigi / lidi
2. kemudian tumiskan bawang yang telah ditumbok tadi sehingga naik bau
3. Masukan cili kisar dan biarkan sehingga pecah minyak
4. Masukan serbuk kari dan sos cili
5. kemudian masukan sotong yang telah disumbat dengan telur dan biar sampai mendidih
6. masukan gula, garam dan air asam jawa sesedap rasa
7. masukan bawang besar yang telah dipotong bulat2
8. bila dah masak boleh la hidangkan ;)
Sumber :Facebook
Komentar
Posting Komentar