BISKUT KELAPA

Assalamualaikum kekawan..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan dikurniakan kesihatan yg baik jua hendaknya.😊
Sedang saya melayari FB.. tiba2 muncul pula biskut ni di wall FB saya..
Terus teringat almarhumah emak.. dulu2 masa kecik2 selalu tolong mak buat biskut raya.. salah satunya biskut kelapa ni lah.. sungguh nostalgia.. rindu pulak nak merasa nya lagi.. insyaAllah jika ada kesempatan nak buat lah.. masa terasa kerangupan biskut kelapa mak ni.. dgn kelapanya yg banyak tu..
Mak dulu2 buat jualan juga kuih2 ni.. selalunya cikgu sekolah kami lah yg tempah dgn mak... menambah pendapatan utk beli baju raya kami juga 😌
Sayang mak.. rindu mak.. damailah mak disana.. semoga roh mak sentiasa dlm rahmat Ilahi. Alfatihah.


Hari ni buat biskut kelapa ..arwah emak ..
Biskut legend ni ..tiap2 kali raya emak mesti wat biskut kelapa ni ..ranggup dn cair dimulut..
Sapa suka makan ???

Ni resepinya ..

1 1/2 cawan margerin atau planta
1 cawan gula mesin
1 biji telur
Secubit garam
1 1/2 cawan kelapa yg dimesin dn digoreng keperangan.(saya goreng sendiri kelapa tu baru garing dn wangi klu pakai yg peket tu tak sedap )
1 sudu teh esen vanila
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum

Caranya
Kacau margerin dn gula hingga sebati ..tak payah kembang pun tak pe....masukkan telur dn garam..bila dah sebati masukkan kedua2 tepung tadi ..uli hingga tepung tak lekat ditgn..canaikan dn terapkan mengikut acuan sendiri..arwah emak suka buat acuan bulan...bakar suhu 120' sehingga bawahnya garing dn kekuninggan..

sila share semua.

credit : Rohani Ronnie‎ #mahn

Sumber : Facebook

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Salam Maulidur Rasul ... Jom Telusuri Biodata Kekasih Kita S.A.W

Gambar
Assalammualaikum wbt.shbt2. Sempena hari lahir kekasih kita, jom telusuri biodatanya.. Nama: Muhamad bin Abdulllah bin Abdul Muthalib bin Hashim bin Abdul Manaf bin Qusai bin Kilab bin Murrah bin Ka’ab Nama-nama lain : Ahmad, Al-Mahi, Al-Hasyir, Al-A’qib, Al-Mutawakkil. Nama-nama Gelaran : • Abu Qasim, Al-Amin. Bangsa : • Arab Quraisy Agama : • Islam Tarikh Lahir : • Hari Isnin • 12 Rabi’ul Awal Tahun Gajah ( Riwayat lain 9 Rabiu’l Awal ) • Bersamaan 20 April 571 Masihi. Bidan Nabi : • Ummu Mas’ud. Tempat Lahir : • Di Syua’ib Bani Hashim di Makkah. Bilangan Adik-beradik : • Anak tunggal [ anak yatim ]. Nama Ibu : • Aminah binti Wahab bin Abdu Manaf bin Zahrah bin Kilab. Nama Ibu Susuan : • Thuwaibah [ hamba Abu lahab ], Halimah bt. Abu Zuaib as-Sa’diah. Nama-nama Pengasuh : • Aminah, Thuwaibah, Halimatun as-Sa’diyah, Barakah al-Habsyiyyah digelar Ummu Aiman, hamba perempuan bapa Rasulullah SAW. Nama-nama Isteri : • Khadijah bt. Khuwailid, Saudah, A’isyah bt. Abu bakar, Hafsah bt. Umar,...
Baca selengkapnya

Sambal Tauhu Masam Manis

Gambar
Ita memang suka sangat makan tauhu. Walau apa pun masakkan berasaskan tauhu, tekak ini tak pernah menolaknya. Hari ni ita buat sambal tauhu, bisa ita suka goreng tauhu dan makan dengan sambal kicap atau kuah rojak. Tapi hari ini ita nak cuba resepi dari Adnan Ibrahim. Sambal tauhu masam manis wah! macam sedap aje kan.. berselera aje tengok sambal Mat yang merah menyala tu. Terliur lah pulak di buatnya. Resepi yang bukan sahaja mudah dan ringkas, malah bahan pun mudah di dapati di ruang dapur rumah anda. Masak pun cepat dan yang penting sedap serta menjadi kesukaan kami sekeluarga. Ita lawankan dengan lauk lemak , ikan goreng dan telur dadar mayonis. Berselera kami menikmati hidangan hari ini. SAMBAL TAUHU MASAM MANIS Resepi Oleh :  Adnan Ibrahim 2 keping tauhu keras atau taukwa 1/3 cawan isi udang sais kecil 1 biji bawang besar, potong berangkai, dileraikan 1 1/2 senduk nasi cili kisar 2 camca besar sos cili 1 camca besar sos tomato 1/2 cawan jus asam jawa Garam dan gula secukup ra...
Baca selengkapnya

Jom bersihkan peti sejuk

Gambar
Bilakah tarikh terakhir anda membersihkan peti sejuk? Peti sejuk adalah tempat menyimpan bahan makanan terutamanya yang mempunyai jangka hayat yang pendek dan mudah rosak. Oleh itu adalah menjadi kemestian untuk kita senantiasa memastikan peti sejuk kita bersih dan makanan yang tersimpan di dalamnya kekal segar dan terhindar dari tarikh lupus. Tahukah anda bahawa peti sejuk hendaklah selalu di bersihkan. Paling rajin seminggu sekali.. kalau tak sempat 2 minggu sekali.. kalau tak rajin sekalipun.. sebulan sekali anda harus pastikan  peti sejuk hendaklah di bersihkan. Peti sejuk boleh dikatakan sebagai jantung dalam rumah kita. Ia sangat-sangat di perlukan dalam keluarga kerana di situlah tempat kita meletakkan segala macam makanan yang kita makan setiap hari. Oleh kerana itu, kita haruslah senantiasa memastikan peti sejuk kita senantiasa berada dalam keadaan bersih dan segar supaya makanan yang di simpan di dalamnya juga terhindar dari pencemaran, kualitinya senantiasa terjaga, ...
Baca selengkapnya